HISTOIRESitué au cœur du Cros-de-Cagnes, notre restaurant bénéficie d’un emplacement privilégié face au pittoresque Port du Cros. Ce quartier, fondé au début du XIXᵉ siècle par des familles de pêcheurs italiennes, a su préserver son charme authentique et ses traditions maritimes. Le port, autrefois le plus grand des Alpes-Maritimes dans les années 1920-1930, demeure un symbole vivant de l’histoire locale.
Au cœur du Cros-de-Cagnes, face au Port du Cros, là où l’histoire rencontre la mer.
Notre établissement s’inspire de cette riche histoire, offrant une expérience culinaire qui reflète l’âme et les saveurs de la Méditerranée, en sublimant des produits frais, locaux et de saison dans un cadre chaleureux et authentique.
Une Histoire de Famille
Derrière chaque plat savoureux se trouve une équipe passionnée et dévouée, portée par l’amour de la cuisine et du partage.
Médélys Foggia, directrice de l’établissement, incarne une vision moderne et dynamique, tout en respectant l’héritage familial et les traditions culinaires méditerranéennes.
Son père, Claude Foggia, fondateur du restaurant, apporte une sagesse précieuse et une expertise acquise au fil des années, ayant fait de Villa Foggia une adresse incontournable au Cros-de-Cagnes.
Quand Passion et Héritage S’unissent
En cuisine, c’est Lucas, le chef, qui orchestre avec passion et créativité chaque assiette. Expert dans la préparation des poissons et fruits de mer, Lucas sublime les produits locaux en s’inspirant des saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
En janvier 2025, Médélys et Lucas reprennent ensemble la gérance du restaurant, une nouvelle aventure à deux qui promet d’enrichir encore davantage l’âme et l’histoire de Villa Foggia.
C’est grâce à cette équipe soudée, animée par la transmission, l’innovation et la recherche constante de l’excellence, que chaque visite à Villa Foggia devient une expérience mémorable.
NOTRE PHILOSOPHIEÀ Villa Foggia, chaque détail compte pour offrir une expérience qui va bien au-delà de la simple dégustation. Notre philosophie repose sur trois piliers : l’authenticité, la qualité et le partage
L’authenticité, c’est puiser notre inspiration dans les traditions méditerranéennes, en sublimant les saveurs et les produits emblématiques de la région. Chaque plat raconte une histoire, celle des pêcheurs du Cros-de-Cagnes, des artisans locaux et de leur savoir-faire.
La qualité, c’est la promesse d’une cuisine élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison. Nos poissons et fruits de mer sont issus des meilleurs arrivages, et nos viandes et accompagnements sont sélectionnés avec soin pour garantir une expérience culinaire d’exception.
Le partage, enfin, c’est créer un lieu où se rencontrent convivialité et raffinement. Face au Port du Cros, notre restaurant est une invitation à savourer un moment suspendu, bercé par l’ambiance unique de ce village maritime.
Chez Villa Foggia, nous nous engageons à marier tradition et modernité, simplicité et créativité, pour que chaque repas soit une célébration des sens et une ode à l’art de vivre méditerranéen.
Envie d'évasion ?
Laissez-vous transporter par des saveurs uniques et des ambiances raffinées. Chaque adresse de notre groupe vous invite à vivre un voyage culinaire où authenticité et créativité se rencontrent, pour des moments d’évasion inoubliables. Offrez-vous une parenthèse hors du temps et succombez à votre envie d’évasion.
Envie d'évasion ?
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